Op Ameland eet je vis op drie soorten plekken: bij een gespecialiseerd visrestaurant, bij een restaurant dat vis op de kaart heeft en bij een viszaak waar je vis afhaalt of koopt om zelf te bereiden. Het enige restaurant dat zichzelf visrestaurant noemt, ligt in Buren. In Nes en Hollum vind je een viszaak met een eigen keuken, en in Nes hebben meerdere restaurants gerechten met vis en schaaldieren uit de Waddenzee. Op deze pagina lees je per plek wat je er kunt eten, wanneer ze open zijn en waar je op let als je met kinderen reist of rust zoekt.

Waddenvakantiehuizen
Maak je visvakantie compleet
Ontdek vakantiehuizen op Ameland en geniet van visrestaurants, strandwandelingen en andere activiteiten tijdens je verblijf.

Kort samengevat

  • Restaurant StrAnders in Buren noemt zichzelf het enige visrestaurant van Ameland. Je eet er onder meer waddenoesters, coquilles, zeewolf en sliptong, en je kunt er gefrituurde vis afhalen.
  • Vishandel Metz heeft vestigingen in Nes en Hollum en verkoopt verse Noordzeevis, gerookte vis en eigen bereide gerechten zoals vissoep, paella en sushi.
  • In Nes serveren onder meer Het Witte Paard en OverZee gerechten met vis, kokkels en andere producten uit de Waddenzee.
  • Controleer vóór je bezoek de openingstijden: StrAnders is op maandag dicht en Het Witte Paard opent alleen van woensdag tot en met zondag in de avond.
  • Verblijf je in een vakantiehuis met keuken, dan kun je verse vis ook zelf bereiden.

Inhoudsopgave

Drie soorten plekken om vis te eten

Wie op Ameland vis wil eten, heeft meer keuze dan het aantal visrestaurants doet vermoeden. Het verschil zit vooral in hoe je eet en hoeveel tijd je ervoor neemt.

Drie soorten plekken om vis te eten

Een gespecialiseerd visrestaurant. Hier staat vis centraal op de hele kaart. Je zit aan tafel, krijgt bediening en kiest uit meerdere soorten vis, schaal- en schelpdieren. Dit is de keuze voor een uitgebreid diner of een lunch waarin de vis het hoofdgerecht is.

Een restaurant met vis op de kaart. Veel restaurants op het eiland combineren vlees, vis en vegetarische gerechten. Volgens Noorderland varieert het culinaire aanbod op Ameland, ondanks de bescheiden omvang van het eiland, van verfijnde visrestaurants tot bistro’s met lokale producten. Dit type past bij een gezelschap waarin niet iedereen vis wil.

Een viszaak of afhaalpunt. Hier haal je kibbeling, gebakken vis, vissalades of gerookte vis, of je koopt verse vis om zelf klaar te maken. Dit is de snelste en vaak de meest flexibele keuze, bijvoorbeeld na een dag op het strand.

Daarnaast vind je langs het strand paviljoens en in de dorpen snackbars waar vis soms op de kaart staat. Het aanbod verschilt per locatie en per seizoen. Kijk daarom op de kaart ter plaatse of op de website van de zaak.

Restaurant StrAnders in Buren

Restaurant StrAnders ligt in Buren, het meest oostelijke dorp van Ameland. Het restaurant ligt volgens de eigen website tussen de weilanden en het bos en presenteert zich als het enige visrestaurant van Ameland.

Wat je er eet

De kaart draait om vis en zeevruchten. Op de website noemt StrAnders onder meer:

  • fish & chips;
  • waddenoesters;
  • schaal- en schelpdieren;
  • coquilles;
  • zeewolf;
  • sliptong.

Zeewolf en sliptong zie je niet op elke kaart. Wil je een vissoort eten die je thuis minder snel bestelt, dan is dit de plek om dat te doen. De samenstelling van de kaart kan per seizoen veranderen, afhankelijk van wat er beschikbaar is.

Afhalen

StrAnders heeft ook een take-away. Je kunt er gefrituurde vis afhalen, zodat je die bijvoorbeeld in je vakantiehuis of op een bankje buiten eet. Dit is handig als je met jonge kinderen reist en geen volledig diner aan tafel wilt.

Openingstijden en kinderen

Volgens de website is het restaurant van dinsdag tot en met zondag geopend van 12:00 tot 21:30 uur. Op maandag is het gesloten. De take-away is eveneens van dinsdag tot en met zondag geopend, tot 19:30 uur. Kinderen zijn welkom en kunnen zelf kiezen uit kindergerechten.

Op de website kun je ook reserveren. In het hoogseizoen en in schoolvakanties is het verstandig om dat een paar dagen van tevoren te doen, zeker als je met een groter gezelschap komt of op een vaste tijd wilt eten.

Vishandel Metz in Nes en Hollum

Vishandel Metz heeft twee vestigingen: in Nes en in Hollum. Daarmee is het de eenvoudigste optie als je in het midden of het westen van het eiland verblijft.

Verse vis en eigen bereidingen

Metz koopt volgens de eigen website Noordzeevis direct in bij de afslag en richt zich op ambachtelijke streekproducten. In de winkel ligt in elk geval verse vis zoals schol, schar, schelvis, tong, kabeljauw en zalm. Daarnaast vind je er:

  • specialiteiten uit eigen keuken, zoals vissoep, paella en sushi;
  • vissalades en schotels;
  • schaal- en schelpdieren;
  • gerookte visspecialiteiten.

Wil je zelf koken, dan koop je hier de vis voor het avondeten. Wil je dat niet, dan neem je een kant-en-klare schotel of een portie vissoep mee.

Openingstijden

De website vermeldt de volgende openingstijden:

Vestiging Maandag t/m zaterdag Zondag
Nes 10:00 tot 19:00 uur 11:00 tot 19:00 uur
Hollum 11:30 tot 19:00 uur 12:00 tot 19:00 uur

Doordat Metz ook op zondag open is, kun je er op elke dag van de week terecht. Buiten het hoogseizoen kunnen tijden afwijken. Controleer ze daarom vóór je vertrekt.

Restaurants met vis op de kaart in Nes

Nes is het grootste dorp van Ameland en heeft de meeste restaurants. Twee adressen met vis en producten uit de Waddenzee op de kaart zijn Het Witte Paard en OverZee.

Het Witte Paard

Het Witte Paard is gevestigd in een historische commandeurswoning uit 1777. Volgens Noorderland bereidt de keuken gerechten met lokale ingrediënten uit de Waddenzee en van het eiland. Het restaurant is volgens de eigen website van woensdag tot en met zondag geopend van 17:00 tot 22:00 uur. Het is dus een adres voor het diner, niet voor de lunch.

De combinatie van een historisch pand en een kaart met streekproducten maakt Het Witte Paard geschikt voor een rustige avond, bijvoorbeeld voor koppels of voor een bijzondere gelegenheid tijdens je vakantie.

OverZee

Restaurant OverZee in Nes combineert de sfeer van een Franse bistro met een gevarieerde kaart. Op die kaart staan onder meer kokkels en broodjes zalm. Dit maakt OverZee geschikt als je vis wilt eten in een minder formele setting, of als je gezelschap ook andere gerechten wil kunnen kiezen.

Rondkijken in Nes

Combineer je een etentje met een wandeling door het dorp, dan vind je in het overzicht van bezienswaardigheden in Nes wat je onderweg kunt bekijken, zoals de historische commandeurshuizen.

Overzicht: welke plek past bij jou?

De tabel hieronder zet de besproken plekken naast elkaar. De informatie is gebaseerd op de websites van de zaken en op Noorderland.

Plek Dorp Type Kenmerkende gerechten Afhalen Geschikt voor
Restaurant StrAnders Buren Visrestaurant Waddenoesters, coquilles, zeewolf, sliptong, fish & chips Ja, gefrituurde vis Uitgebreide vislunch of -diner, gezinnen
Vishandel Metz Nes en Hollum Viszaak met eigen keuken Vissoep, paella, sushi, gerookte vis, verse Noordzeevis Ja Snel eten, zelf koken
Het Witte Paard Nes Restaurant Gerechten met ingrediënten uit de Waddenzee en van het eiland Niet vermeld Diner in een historisch pand
OverZee Nes Bistro Kokkels, broodjes zalm Niet vermeld Informele lunch of diner

Openingstijden en reserveren

De openingstijden verschillen sterk per zaak. Daarom is het verstandig om je visavond te plannen op basis van de dag van de week.

  • Maandag: StrAnders is gesloten en Het Witte Paard ook. Op maandag kun je wel terecht bij Vishandel Metz in Nes en Hollum.
  • Dinsdag: StrAnders is open, Het Witte Paard nog niet.
  • Woensdag tot en met zondag: de meeste keuze. StrAnders, Het Witte Paard en Metz zijn dan allemaal geopend.
  • Lunch: Het Witte Paard opent pas om 17:00 uur. Voor een vislunch kies je StrAnders, dat vanaf 12:00 uur open is, of een schotel van Metz.

De tijden in dit artikel komen van de websites van de zaken. Op Waddeneilanden passen restaurants hun tijden vaak aan buiten het hoogseizoen, bijvoorbeeld in de winter. Kijk daarom altijd op de actuele website voordat je vertrekt.

Reserveren is bij een restaurant met bediening aan te raden, vooral in de zomervakantie, rond feestdagen en in het weekend. Bij een viszaak of take-away hoef je doorgaans niet te reserveren, maar reken in drukke perioden op een wachttijd.

Wat kost vis eten op Ameland?

Vaste prijzen voor vis eten op Ameland zijn niet te geven: de bedragen verschillen per zaak en de kaart verandert met het seizoen en met wat de visserij aanvoert. De prijs wordt vooral bepaald door de volgende factoren:

  • Het type plek. Een portie vis bij een viszaak of take-away is in de regel goedkoper dan een hoofdgerecht aan tafel in een restaurant.
  • De vissoort. Platvis zoals tong en bijzondere soorten zoals sliptong of zeewolf, en schaaldieren zoals oesters en coquilles, zijn doorgaans duurder dan kibbeling of fish & chips.
  • Het aantal gangen. Een driegangendiner kost uiteraard meer dan een enkel hoofdgerecht of een lunchgerecht.
  • Dagprijzen. Bij verse vis werken restaurants en viszaken soms met een dagprijs, omdat de inkoopprijs per dag kan verschillen.

Wil je vooraf weten wat je kwijt bent, bekijk dan de menukaart op de website van het restaurant of vraag bij reserveren naar de dagprijzen. Reis je met een groot gezin, dan kan een combinatie van afhaalvis en een avond zelf koken het totaal beperken.

Tips voor gezinnen, koppels en senioren

Niet elke plek past bij elk gezelschap. Let bij je keuze op de volgende punten.

Gezinnen met kinderen

  • Kies een plek met een kinderkaart. Bij StrAnders kunnen kinderen zelf kiezen uit kindergerechten.
  • Eet op tijd. Jonge kinderen zijn vaak het meest ontspannen bij een vroeg diner, rond 17:00 of 17:30 uur.
  • Overweeg afhalen. Gefrituurde vis van de take-away of een schotel van een viszaak eet je zonder wachttijd in je eigen vakantiehuis.
  • Combineer het met een uitje. In het overzicht van activiteiten voor gezinnen op de Waddeneilanden vind je ideeën voor de rest van de dag.

Koppels die rust zoeken

  • Een diner in een historisch pand zoals Het Witte Paard biedt een rustige avond.
  • Een restaurant buiten het centrum van een dorp, zoals StrAnders tussen weilanden en bos, is minder druk dan de dorpskern van Nes in de zomer.
  • Kies voor een avond buiten het hoogseizoen of doordeweeks als je drukte wilt vermijden. Meer ideeën lees je in de inspiratie voor avonden aan zee.

Senioren en bezoekers die comfort waarderen

  • Reserveer een tafel en geef bij het reserveren door als je een rustige plek of een goed bereikbare tafel wilt.
  • Houd rekening met de afstand. Ameland is langgerekt: Buren ligt in het oosten, Hollum in het westen. Verblijf je in het westen, dan ligt Vishandel Metz in Hollum dichterbij dan StrAnders.
  • Vraag naar bereidingswijzen als je vis zonder graat of zonder frituur wilt eten.

Allergieën

Schaaldieren en weekdieren, zoals oesters, kokkels en garnalen, behoren tot de veelvoorkomende allergenen. Heb je een allergie, meld dit dan vóór je bestelt. Restaurants en viszaken zijn verplicht om je op verzoek te informeren over allergenen in hun gerechten.

Zelf vis bereiden in je vakantiehuis

Een viszaak met verse Noordzeevis maakt het eenvoudig om ook zelf te koken. Je koopt bijvoorbeeld schol, schelvis of kabeljauw en bereidt die in de keuken van je vakantiehuis. Dit heeft drie voordelen:

  1. Je bepaalt zelf het tijdstip van eten, wat handig is met kinderen.
  2. Je kunt rekening houden met de voorkeuren en allergieën van iedereen aan tafel.
  3. Je combineert vis met groenten en producten uit de winkels op het eiland.

Voor een eenvoudig recept lees je de tips voor een gezinsmaaltijd met lokale vis. Waar je de overige boodschappen haalt, staat in het overzicht van eilandwinkels op Ameland. Wil je je boodschappen liever laten brengen, lees dan meer over boodschappen bezorgen op Ameland.

Onze kijk op vis eten op Ameland

Wij verhuren vakantiehuizen op Ameland en horen van gasten vaak dezelfde vraag: waar eet je hier goede vis? Ons antwoord is dat je het beste resultaat krijgt als je de verschillende soorten plekken combineert, in plaats van alleen naar het ene visrestaurant te kijken.

Onze kijk op vis eten op Ameland — overview diagram

Plan één avond voor een uitgebreid visdiner aan tafel en reserveer die vroeg in je vakantie. Gebruik de andere dagen voor een snelle portie vis na het strand of voor een maaltijd die je zelf bereidt met vis van de viszaak. Zo eet je meerdere keren vis zonder dat elke avond een geplande uitgave en een reservering vraagt.

Let daarnaast op de locatie van je vakantiehuis. Ameland is niet groot, maar de afstand tussen Hollum en Buren fiets je niet even na het eten. Verblijf je in het westen, dan ligt een viszaak in Hollum op korte afstand. Verblijf je in Nes, dan heb je de meeste restaurants binnen loopafstand. Kies je accommodatie dus ook op basis van hoe je tijdens je vakantie wilt eten. Een huis met een volledig uitgeruste keuken geeft je de meeste vrijheid.

— Lars

Een vakantiehuis dicht bij de vis

Via Waddenvakantiehuizen boek je direct online een vakantiehuis op Ameland: appartementen, bungalows, landhuizen en villa’s in verschillende dorpen. Wil je in Hollum verblijven, dicht bij de viszaak aan de westkant van het eiland, bekijk dan het resort Amelander Kaap in Hollum. Met de filters zoek je gericht op het type accommodatie dat bij je gezelschap past. Meer tips over eten op het eiland vind je in de gids over culinaire ervaringen op Ameland.

Veelgestelde vragen

Hoeveel visrestaurants zijn er op Ameland?

Restaurant StrAnders in Buren noemt zichzelf het enige visrestaurant van Ameland. Daarnaast hebben meerdere restaurants in Nes vis en producten uit de Waddenzee op de kaart. Ook kun je vis afhalen bij Vishandel Metz in Nes en Hollum.

Waar kan ik op maandag vis eten op Ameland?

Op maandag zijn StrAnders en Het Witte Paard volgens hun websites gesloten. Vishandel Metz in Nes en Hollum is op maandag wel geopend, tot 19:00 uur. Controleer de actuele tijden, omdat die buiten het hoogseizoen kunnen afwijken.

Kan ik op Ameland waddenoesters eten?

Ja. StrAnders in Buren vermeldt waddenoesters op de kaart, naast andere schaal- en schelpdieren en coquilles. Het aanbod hangt af van het seizoen, dus vraag bij reserveren of ze beschikbaar zijn.

Moet ik reserveren bij een visrestaurant op Ameland?

Bij een restaurant met bediening is reserveren aan te raden, zeker in de zomervakantie, in het weekend en rond feestdagen. StrAnders biedt online reserveren aan via de eigen website. Bij een viszaak of take-away is reserveren meestal niet nodig.

Wat is het beste restaurant op Ameland om vis te eten?

Dat hangt af van wat je zoekt. Voor een kaart die volledig om vis draait, kies je StrAnders in Buren. Voor een diner met streekproducten in een historisch pand ga je naar Het Witte Paard in Nes, en voor snel en vers eten naar Vishandel Metz.

Bronnen

Aanbevelingen

Gerelateerde posts